Produtos

Os bastidores de uma história de sucesso.

A qualidade dos produtos Colombo você reconhece desde a cozinha.
Seja bem-vindo para visitá-la em nossa galeria de fotos.
Conheça agora algumas delícias que há mais de 100 anos adoçam a vida de nossos clientes:



  • Biscoito Leque (gaufrettes)
  • Biscoito artesanal para lanches e gelados fabricado desde 1920 pela Colombo, com receita própria.
  • Petit Four
  • O único biscoito que não usa farinha em sua massa. A base é castanha de caju. Receita própria da década de 20.
  • Rivadávia
  • Discos de pão de ló recheados com doce de leite, cobertura de fondant. Desde 1930, dizem que o bolo foi feito em homenagem à Rivadávia Corrêa.
  • Casadinhos
  • Biscoitos tradicionais recheados com doce de leite, baba de moça, goiabada e damasco. Famoso por acompanhar o tradicional Chá das 5.
  • Pingo de Tocha, Pastel de Nata e Trouxinha de Ovos
  • Doces tradicionais portugueses. Do século passado, foram confeccionados por confeiteiros vindos de Portugal.
  • Sanduichinhos de Pão de Forma
  • Antigos sanduíches que pararam de ser produzidos no período de 1992 a 1999 e, a pedidos do público, voltaram a ser fabricados e continuam sendo sucesso de venda. Para a confecção do pão foi comprada uma máquina importada que fatia o pão de forma o mais fino possível.
  • Pão Vienense
  • Receita trazida por um confeiteiro austríaco que trabalhava na Confeitaria na década de 40.
  • Pão Blumenau
  • Receita incorporada à Confeitaria por um empregado que acabou se tornando um dos proprietários da casa.
  • Camarão Recheado
  • Carro chefe da Confeitaria Colombo entre os pratos salgados. Foi criado aproximadamente em 1910.
  • Maravilha de Camarão
  • Salgado fino, motivo de brincadeira já há muitos anos. No 1º de abril, a Confeitaria fabricava maravilhas falsas recheadas com algodão e vendia para seus clientes brincarem com o pessoal do escritório ou em casa.
  • Famoso Bolinho de Bacalhau
  • Até hoje é feito com o melhor bacalhau, o Imperial Norueguês 8×10.
  • Pastel de Carne
  • Líder de vendas em nossos balcões.
  • Torrada Petrópolis
  • Famosa desde o início do século passado.
  • Sorvete Cup Fio de Ouro
  • A decoração do sorvete são fios de ovos fabricados na própria Confeitaria.